Saison 2 (2019)
Un nouveau groupe d'entrepreneurs culinaires déterminés à ouvrir leurs propres restaurants présentent leurs savoureux concepts devant un jury d'investisseurs exigeants.
1 - The Duck Truck, BBQ Dreamz et Jah Jyot - Rapide et décontracté
8 janvier 2019Des investisseurs départagent le potentiel commercial de trois concepts culinaires : canard à l'honneur, cuisine philippine créative et street-food indienne authentique.
2 - Baba G's, KraPow, XXVI - Oriental et innovant
15 janvier 2019Les juges se laissent tenter par trois visions de la gastronomie asiatique : burger aux saveurs de l'Inde, street-food thaïlandaise et fusion indo-népalaise.
3 - MATR, Pilgrim, Blue Caribou Canteen - International et innovant
22 janvier 2019L'audace se décline à l'international avec d'étonnantes saveurs scandinaves, un plat régional espagnol revisité et la mythique poutine québécoise.
4 - Sustainable Food Story, Skaus, Devi's - Durable
5 février 2019Flairant une tendance dans la restauration durable, les juges testent un café bio et éthique, un pop-up nordique saisonnier et un stand de cuisine végétarienne fusion.
5 - Tiger Bites, Burmese Kitchen, Really Rice - À emporter
12 février 2019Au menu des concepts de cuisine à emporter : poulet frit croustillant sur gua baos taïwanais, soupe de poisson birmane et bols de riz aux saveurs du monde entier.
6 - Coracle, Oxalis, Hodge & Huggett - Britannique moderne
19 février 2019Pour aller au-delà du fish and chips, le jury se met en quête de cuisine locale raffinée : côtes de bœuf au céleri-rave, plat de maïs sucré et canard rôti à petit feu.