Volume 2 (2016)
Pour ces six chefs avant-gardistes, la cuisine n'est pas juste une affaire de restaurant ou de fournisseur, c'est un art qui s'épanouit dans le non-respect des règles.
1 - Grant Achatz
27 mai 2016Le chef américain Grant Achatz séduit ses clients avec autant de mystère, d'émotion et de magie que de saveur et de beauté.
2 - Alex Atala
27 mai 2016Le chef et aventurier brésilien Alex Atala propose de délicieux plats inspirés de son esprit sauvage et de sa passion pour l'Amazonie.
3 - Dominique Crenn
27 mai 2016L'amour que Dominique Crenn voue à la vie, à la famille et aux relations personnelles a contribué à faire d'elle le premier chef à deux étoiles Michelin aux États-Unis.
4 - Enrique Olvera
27 mai 2016Le chef Enrique Olvera propose des plats remarquables en mêlant des ingrédients populaires et classiques parmi les plus savoureux du Mexique.
5 - Ana Roš
27 mai 2016Ana Roš, la chef autodidacte de Slovénie, prépare de somptueux plats aussi surprenants qu'inspirés avec des ingrédients de sa région.
6 - Gaggan Anand
27 mai 2016Animé par sa passion de réinventer la cuisine indienne traditionnelle, le célèbre chef Gaggan Anand a créé le meilleur restaurant de toute l'Asie.