1 - Episode 1 - Carine versus Wiggings

À l'abri des regards, dans la cuisine secrète, un tirage au sort révèlera la recette qui devra être réalisée, issue des défis les plus improbables lancés par Cyril Lignac durant les dix dernières années du concours.

2 - Episode 2 - Wiggings versus Franklin

3 - Episode 3 - Franklin versus Hervé

Restez à table car cette année, pour la première fois dans le Meilleur Pâtissier, la compétition continue pour les éliminés ! C'est à l'abri des regards, dans la cuisine secrète, que le gagnant du 2e face-à-face va affronter le 3e éliminé de cette saison 11 du Meilleur Pâtissier ! Ils devront s'affronter sur un des défis de Cyril Lignac tiré au sort, le trompe-œuf, réalisé en saison 10! Alors, qui gagnera ce 2e défi et se rapprochera un peu plus du but ultime : réintégrer le concours en 10e semaine de compétition ? Sans oublier bien-sûr, toutes les indiscrétions

4 - Episode 4 - Franklin versus Sébastien

Cette année, pour la première fois, la compétition continue pour les éliminés. C'est à l'abri des regards dans la cuisine secrète, que le gagnant du 3e face-à-face va affronter le 4e éliminé de cette saison 11 du Meilleur Pâtissier.

5 - Episode 5 - Najoua versus Franklin

Le gagnant du 4e face-à-face va affronter le 5e éliminé de cette saison 11 du meilleur pâtissier. Ils rivaliseront de créativité sur un des défis de Cyril Lignac tiré au sort : Le Mont Blanc, réalisé en saison 8 du concours.

6 - Episode 6 - Najoua versus Karel

Le concours continue pour les éliminés. Dans la cuisine secrète, le gagnant du 5e face-à-face va affronter le 6e éliminé de cette saison 11. Ils devront faire la différence sur un des défis de Cyril Lignac tiré au sort : le calisson.

7 - Episode 7 - Alicia versus Karel

Dans la cuisine secrète, la compétition continue pour les éliminés, qui devront s'affronter sur un des défis de Cyril Lignac tiré au sort : le bouquet de roses, réalisé en saison 8 du concours.

8 - Episode 8 - Alicia versus Justine

Le gagnant du 7e face-à-face va affronter le 8e éliminé de cette saison 11, avec un mille-feuille. Le gagnant pourra accéder à l'ultime duel et espérer réintégrer le concours en 10e semaine.

9 - Episode 9 - Justine versus Sébastien

Le gagnant du 8e face-à-face va affronter le 9e éliminé de cette saison 11, dans un ultime duel, sur l'une des plus redoutables épreuves techniques de Mercotte : le papillon, réalisé en saison 6 du concours.

10 - Episode 10 - Maud versus Margaux

Les pâtissiers qui ont marqué le concours reviennent affronter leur pire cauchemar : l'une des épreuves du défi de Cyril qui leur avait donné du fil à retordre. Maud de la saison 10 retente donc la banane verticale, face à Margaux de la saison 9.

11 - Episode 11 - Gabriella versus Mohamed

Restez à table, car cette année dans Revanche sous la tente, les pâtissiers qui ont marqué le concours reviennent affronter leur pire cauchemar ! Ce 2e duel opposera deux pâtissiers ultra talentueux : Gabriella (saison 6).