1 - Carpaccio de poisson / Filet de Boeuf chimichurri

Entrée : Carpaccio de poisson blanc au piment d'espelette Plat : Filet de Boeuf chimichurri, Roses de pomme de terre

2 - Saint-Jacques marinées / Wellington de légumes

Entrée : Noix de Saint-Jacques, velouté de mâche au curry Plat : Wellington de légumes

3 - Canard à l'orange / Flan vanille

Plat : Canard à l'orange, carottes confites aux agrumes Dessert : Flan vanille façon œuf à la coque de Bernard Loiseau

4 - Tarte flambée à la truffe / Choucroute de noël

Entrée : Tarte flambée à la truffe Plat : Choucroute de noël

5 - Petits farcis de légumes anciens / Mousse au chocolat et à la menthe

Entrée : Petits farcis de légumes anciens et céréales Dessert : Mousse au chocolat et à la menthe

6 - Velouté de topinambours / Linguine aux calamars

Entrée : Velouté de topinambours, fève tonka Plat : Linguine aux calamars, sauce à la saucisse italienne

7 - Galettes Roll au saumon fumé / Gambas grillées

Entrée : Galette Roll au saumon fumé Plat : Gambas grillées, Vierge de légumes

8 - Effiloché de poulet aux épices douces façon Reine Elizabeth / Tartelettes au chocolat de la Reine Elizabeth

Mathieu Madénian, Mercotte et les finalistes du Meilleur Pâtissier

9 - Ravioles du Dauphiné, crème curcuma / Dinde farcie façon couscous

Oldelaf, Arnaud Joyet, Philippe Caverivière et Frédéric Hazan

10 - Aubergines à la parmigiana / Gâteau de crêpes à la crème citron

Avec Anggun

11 - Saint-Jacques au miso / Volaille aux épices salé

Michel Leeb et Francis Huster

12 - Jardiniere de légumes de Paul Bocuse /Bar feuilleté

Avec Olivier de Benoist

13 - Calamars grillés / Gratin de pommes de terre

Avec Le comte de Bouderbala

14 - Tournedos de bœuf au fois gras / Pavlova aux fruits

Avec Elsa Esnoult

15 - Saint-Jacques roties / Pain perdu aux poires

Avec Patrick Hernandez

16 - Saint-Jacques rôties / Pain perdu aux poires

Avec Marc-Antoine Le Bret

17 - Chou farci au foie gras / Carré d’agneau

18 - Buche aux agrumes et noisettes

19 - Cabillaud au bouillon thaï / Crevettes mi-cuites

Avec Nelson Monfort

20 - Salade d’épinards, yuzu et truffe / Rôti de bœuf en croûte de sel

Kamel Ouali et les danseuses du Paradis Latin

21 - Filets de sole et crème de crevettes / Crème glacée, fruits confits et sauce chocolat

Michèle Bernier

22 - Quenelles de brochet / Tarte fine aux pommes

Amandine Petit

23 - Tartare de dorade à la vanille et à la mangue / Mont-blanc à a crème de marrons et au chocolat

Élodie Frégé et Epsilon