Maurice Lamy a tenu de nombreux seconds rôles : Delicatessen, La Vengeance d'une blonde, La Vis, ou encore Iznogoud. En 2008, il est captain Cold dans la série de Simon Astier, Hero Corp.

Reconnaissable à sa petite taille et à son physique singulier, Maurice Lamy a participé à de nombreux premiers films tels que ceux de Luc Besson, Jean-Pierre Jeunet et Marc Caro, Arthur Joffé, François Hanss, Pa...