Hyam Zaytoun est une actrice et auteure française.

Après plusieurs années de danse contemporaine, Hyam Zaytoun découvre le théâtre au lycée, avec la jeune troupe d’Emmanuel Demarcy Motta… Quelques spectacles lycéens plus tard, tout en suivant des études littéraires (hypokhâgne et khâgne, puis une Maîtrise et un DEA en Arts du Spectacle) elle passe le concours du Conservatoire national supérieur d...