Éric Carrière, né le 21 mai 1957 à Gaillac (Tarn), est un acteur et humoriste français, qui forme avec Francis Ginibre le duo Les Chevaliers du fiel.

Éric Carrière est l'auteur des émissions radios, télés et des dix spectacles des Chevaliers du Fiel, dont Le Détournement d’avion le plus fou de l’année, L’assassin est dans la salle (2008), Repas de famille (2007), La Brigade des feuilles (2009), V...