Il est connu pour le rôle de Nathan Leserman dans le feuilleton quotidien de France 3 Plus belle la vie qu'il interprète de 2005 jusqu'à l'arrêt de la série en 2022.
Thibaud Vaneck est le fils de l'écrivain et conférencier Raphaël Souchier. Il est le petit-fils de Pierre Vaneck, le petit-neveu de Jean ...