Mohamed Cheikh (en arabe : محمد شيخ) est un chef cuisinier franco-algérien, né en 1981 à Montreuil, en région parisienne. Il grandit dans une famille modeste où la cuisine occupe une place importante, nourrie par les traditions culinaires algériennes. Très tôt attiré par cet univers, il s’oriente vers la restauration et construit son parcours avec détermination, en se formant sur le terrain plutôt...