Frédéric Saurel, alors collégien, passe une audition pour une pièce de Luigi Pirandello, il obtient ainsi son premier rôle. Se décrivant comme "mauvais élève", sauf en Français et en théâtre, il redouble sa seconde avant de tout arrêter pour suivre des études d'art dramatique. De 1984 à 1986, Fred Saurel suit le Cours d'art dramatique d'Alain Janey et de Paulette Frantz.

En en 1986, à l'âge de 19...