Maud Baecker suit une formation théâtrale au Cours Florent et au Conservatoire des XIème et du Xe arrondissement de Paris.
Au théâtre, elle alterne les pièces classiques (Molière, William Shakespeare) et les créations mises en scène par Daniel Colas (La Louve), Olivier Macé (Tony et Marilyn) et Alexis Michalik avec Le Cerc...