Jerzy Gudejko (né le 23 avril 1958 à Gdańsk) est un acteur et directeur de casting polonais.

Diplômé de l'École nationale supérieure d'art dramatique de Varsovie (PWST) en 1981, il a fait ses débuts au théâtre le 10 octobre 1981. De 1981 à 1983, il s'est produit au Théâtre contemporain de Wrocław ; de 1981 à 1983, au Théâtre Stefan Jaracz d'Olsztyn ; de 1983 à 1984, au Théâtre Horzyca de Toruń ; ...