Michel Plasson, né le 2 octobre 1933 à Paris, est un chef d'orchestre français.

Il fait ses études auprès du pianiste classique Lazare-Lévy au Conservatoire de Paris. Jusqu'en 1958, on peut également l'entendre comme batteur à l’Européen (situé rue Biot à Paris), dans des clubs, des cabarets (il a participé à des enregistrements avec Édith Piaf), dans la fosse d'orchestre de Jo Ricotta pendant qu...