Alice Pol est née sur l'île de La Réunion, mais c'est à Marseille qu'elle grandit. À 22 ans, elle écrit une pièce de théâtre intitulée C'est tout droit... ou l'inverse, qui fait l'objet de deux tournées à travers la France (2006 et 2012), et où elle tient à chaque fois le rôle de Violette. Elle débute au cinéma en 2007 dans Vilaine réalisé par Jean-Patrick Benes et Allan Mauduit puis en 2008 dans ...